В Ставрополе прошла совместная конференция управления Роспотребнадзора по СК и Южной гильдии пекарей, кондитеров, индустрии гостеприимства. Она была посвящена разработке и внедрению системы менеджмента безопасности пищевой продукции в рамках международных требований. В обсуждении принял участие президент Российской гильдии пекарей и кондитеров Юрий Кацнельсон. Как сообщили в региональном Роспотребнадзоре, в ходе конференции подняты проблемы обеспечения россиян качественными безопасными продуктами питания.