В продажу поступил шампунь на основе молочной сыворотки, созданный учёными СКФУ

Учёные Северо-Кавказского федерального университета разработали инновационный шампунь, использующий молочную сыворотку. Новое средство сочетается с уходом за волосами и решает проблему утилизации молочной продукции.

Проект создан под руководством академика РАН Андрея Храмцова и является результатом многолетних исследований в области биотехнологий. Технология изготовления шампуня включает многопроцессную обработку сыворотки: пастеризацию, гидролиз, ферментацию с добавлением пивного сусла и концентрирование компонентов.

В результате получен продукт, богатый витаминами группы В, аминокислотами и минералами, что подтверждается проведёнными испытаниями. Продукт прошёл все стандарты безопасности: исключена патогенная микрофлора, сохранён нейтральный pH, отсутствует раздражение кожи.

Шампунь уже запущен в промышленное производство на предприятии Северного Кавказа и доступен покупателям. Внедрение технологии позволяет эффективно утилизировать побочные продукты молочной промышленности, открывая перспективы для развития экологичной косметики и расширения линейки натуральных средств.

Разрабатываемая технология способствует развитию чистых производств и насыщению рынка качественной натуральной косметикой, а также заботится о снижении экологической нагрузки от молочной индустрии.