На Ставрополье обсудили перспективы развития халяльной индустрии

Телемост, посвящённый перспективам развития халяльной индустрии, провели в Духовном управлении мусульман Ставропольского края. В мероприятии приняли участие руководители духовного управленияи представители региональных властей. ДУМ СК представляли муфтий Ставропольского края Мухаммад-Хаджи Рахимов, советник муфтия по взаимодействию с органами власти Сергей Зинев и начальник службы сертификации халяль-продукции Ризван Коков. К разговору присоединились министр сельского хозяйства Ставропольского края Сергей Измалков и начальник управления ветеринарии Ставропольского края Денис Тарануха.

В ходе дискуссии основное внимание было уделено вопросам оптимизации процесса забоя животных в строгом соответствии с исламскими канонами, а также повышению качества и усилению контроля над халяльной продукцией. Участники телемоста, в частности, отметили, что маркировка «халяль» для потребителя означает не только религиозную дозволенность, но и гарантию высоких стандартов чистоты и безопасности продукции.

В рамках диалога были также подробно рассмотрены конкретные шаги в решении поставленных задач. Участниками телемоста достигнута договорённость о необходимости разработки и внедрения единых стандартов производства и сертификации. Важным направлением работы станет формирование общего реестра сертификатов и выработка прозрачного регламента их выдачи. Особый акцент был сделан на обеспечении единства контроля качества продукции на всех этапах производства.