Представители СКФУ участвуют в Международной выставке «PRO Яблоко»

Сотрудники Северо-Кавказского федерального университета приняли участие в пятой Международной выставке «PRO Яблоко». В выставочном центре «МинводыЭКСПО» современные технологии выращивания, переработки и хранения посадочного материала гостям и коллегам презентовали проректор по научной и исследовательской работе Анатолий Алиханов и декан Факультета пищевой инженерии и биотехнологий, заведующий кафедрой пищевых технологий и инжиниринга СКФУ Наталья Оботурова.

С каждым годом выставочные стенды СКФУ привлекают все больше внимания. В прошлом году губернатор края Владимир Владимиров и первый заместитель председателя комитета Совета Федерации РФ по аграрно-продовольственной политике и природопользованию Сергей Митин особенно отметили лапшу, произведенную совместно с «Садами Ставрополья» с добавлением яблока и корицы. В том числе, в технологи СКФУ разработали «умные» продукты из яблок. А ученые Факультета пищевой инженерии и биотехнологий презентовали блюда с использованием уникальных технологий.

Ранее сообщалось, что в открытии выставки «PRO Яблоко-2023» принял участие губернатор Владимир Владимиров.