Местом съёмок фильма о сыроварах Кавказа может стать дача Кирша в Ессентуках

Известный московский журналист, писатель, историк Анатолий Гутерц готовит сценарий для продолжения серии документальных фильмов о «сельской промышленности» России царских времен. Как рассказали в правительстве края, Кавказский эпизод будет связан с деятельностью известного сыровара Адольфа Кирша.

В планах автора - съемки в Ессентуках, Пятигорске, Кисловодске, станицах Боргустанской и Суворовской, а также путешествие по Адыгее. Ессентукская дача А.А. Кирша «Качельный курган» - единственный сохранившийся объект недвижимости сыровара. Самый известный его постоялец - Сергей Прокофьев, который приезжал на ессентукские воды восемь раз.

Сам Адольф Кирш поселился на Кавказских Минеральных Водах в 80-х годах позапрошлого века и построил здесь шесть заводов по переработке молока «в диковинку» - швейцарский сыр и сливочное масло по европейским стандартам, которые не только продавали по всей России, но и отправляли за границу.

Напомним, ранее губернатор Ставрополья Владимир Владимиров рассказывал на своей странице в Instagram о жителе Ессентуков Виталии Баскине. Мужчина стал автором проекта «Древо памяти». Он снимает документальные фильмы о ставропольских семьях, которые хранят память о Великой Отечественной войне.