Молочные предприятия Ставрополья переходят на обязательную маркировку продукции
Это федеральное требование. Обязательная маркировка молочной продукции проводится в несколько этапов. Так, с 1 июня вводится маркировка мороженого и сыров. С 1 сентября должны быть промаркированы молочные продукты сроком годности свыше 40 дней, а с 1 декабря – до 40 дней. Фермеры будут идентифицировать свою молочную продукцию с 1 декабря этого года.
Главная цель нововведения – помощь потребителю, чтобы с помощью специальных знаков можно было отличить качественный товар от фальсификата. Одним из первых в крае обязательную маркировку молочной продукции стал использовать молзавод в Изобильненском округе Ставропольского края. Здесь выпускают 17 видов продукции, в том числе молоко, творог, сыр, йогурты. Перерабатывают молоко, закупаемое у местных фермеров.
По словам директора завода Олега Гриднева, в настоящее время на предприятии идет активный процесс модернизации. В соответствии с новыми требованиями на продукцию начали наносить специальную маркировку.
- Помимо всего прочего, теперь не только можно отличить качественный продукт от контрафакта, но и проследить весь путь того же сыра от прилавка до производителя молока, что очень важно, - убежден руководитель завода. - Введение маркировки в сегодняшней ситуации - это необходимая мера.
В целом в регионе производство сыров сейчас идет на 20 линиях, мороженого – на 24. На сегодняшний день работа по внедрению обязательной маркировки проведена почти на трех десятках предприятий, отметили в комитете Ставропольского края по пищевой и перерабатывающей промышленности, торговле и лицензированию. Каждое из них могло выбирать способ нанесения средства идентификации. Подавляющее большинство производителей решили этикетировать продукцию, другие – наносить штрих - коды типографским методом.
Чтобы ставропольские производители молочной продукции могли приобрести необходимое оборудование для маркировки по льготным кредитам, руководство региона вышло с инициативой о внесении изменений в Постановление Правительства РФ в части дополнения перечней целевого использования льготных краткосрочных и инвестиционных кредитов.