Эксперт о модернизации школьных столовых: Власти Ставрополья планируют большую работу

На Ставрополье выполнили задачу, поставленную Президентом, - обеспечили горячим питанием учеников начальной школы. Теперь губернатор Владимир Владимиров сообщил о намерении модернизировать работу школьных столовых, чтобы пищеблоки полного цикла появились повсеместно.

Власти Ставрополья планируют большую работу, которая технически очень непроста и требует тщательной проработки. Так считает член Экспертного совета при Правительстве РФ, экономист Любовь Храпылина.

«Нужно тщательно продумать организацию системы школьного питания, продифференцировать все образовательные учреждения и определить, скольким нужна модернизация пищеблоков. Просчитать рентабельность, вынести проект на общественное обсуждение. Все это большая работа. Но с другой стороны, если постоянно привозить еду в школу в термосах, то рано или поздно могут возникнуть вопросы к ее свежести и качеству», - цитирует эксперта федеральная сеть «Клуб регионов».