На полях Ставрополья стало расти больше кориандра

Два процента мирового рынка кориандра приходится на Ставропольский край. В региональном минсельхозе подчеркнули, за последние десять лет удалось вдвое увеличить посевную площадь под эту специю - её выращивают на 10,5 тысячи гектаров.

«Сегодня мы занимаем 15 процентов отечественного рынка кориандра. Это важное направление импортозамещения, и мы будем его развивать», - подчеркивал губернатор Владимир Владимиров в своем инстаграм-аккаунте.

Кориандр возделывают в Новоселицком, Георгиевском, Шпаковском округах и других территориях. Стоит также сказать, что в ряде округов края климат благоприятствует и для выращивания таких специй как фенхель, сафлор, расторопша, пажитник, тмин, ажгон и анис.