70 килограммов кондитерских изделий было забраковано на Ставрополье в 2019 году

За 9 месяцев 2019 нынешнего года управление Роспотребнадзора по Ставропольскому краю проверило 48 объектов, которые занимаются производством хлебобулочных и кондитерских изделий.

Нарушения были обнаружены на 39 предприятиях. Они попались на несоблюдении условий хранения и сроков годности продукции, нарушении режима мойки и дезинфекции оборудования, инвентаря, а также на несоблюдении правил личной гигиены работниками. Было составлено 59 протоколов об административных правонарушениях. Сумма назначенных штрафов составила 208 тысяч рублей, сообщается на официальном сайте ведомства.

Также специалисты исследовали 980 проб кондитерских изделий. Все они соответствовали требованиям нормативной документации.

В итоге с реализации было снято 35 партий недоброкачественных кондитерских изделий весом 70 килограммов.