Специалисты провели проверку качества варёной колбасы в регионах России

Роскачество завершило исследования вареной колбасы «Докторская». Эксперты ведомства промониторили 40 брендов этой продукции во многих регионах России, в том числе в Ставропольском крае. «Докторская» изучена по 70 показателям качества и безопасности. Оказалось, что по итогам исследований колбаса лишь девяти торговых марок соответствует всем необходимым требованиям. В этом списке оказалась продукция только одного нашего мясоперерабатывающего предприятия из Кочубеевского района. По результатам проверки Роскачества, самая качественная колбаса в России производится в Ставропольском и Краснодарском краях, Челябинской, Саратовской и Белгородской областях, а также в Москве и Санкт-Петербурге.