На фестивале «Аджика» в Ессентуках жарили шашлык и бургер на костре

В Ессентуках любители мяса насладились разнообразием блюд на фестивале «Аджика». Повара расстарались, используя кажется все известные рецепты кавказской кухни: хинкал, хачапури, шулюм, хоровац, печень в сетке, шурпа, чанахи. И не совсем традиционный бургер на костре. Само собой был и шашлык.

На празднике еды выступили ансамбль «Казачья душа» и танцоры. Гости играли в перетягивание каната и делали фотографии на фоне русской печки и кавказского рога.