Молочная безопасность

В работе семинара приняли участие специалисты ведущих отраслевых молокоперерабатывающих предприятий региона, а также представители управления Роспотребнадзора, Россельхознадзора, управления ветеринарии СК, других краевых и федеральных структур. Как сообщили в комитете, на семинаре рассмотрены вопросы государственного контроля качества и безопасности молока и молочной продукции в связи с вступлением в силу технического регламента Таможенного союза «О безопасности молока и молочной продукции». Речь также шла о внедрении процедур, касающихся международных стандартов. Еще одна тема встречи - маркировка молочной продукции согласно требованиям техрегламентов Таможенного союза, отличия от российских требований. Большое внимание уделялось и экологической сертификации хозяйственной деятельности организаций молочной отрасли в связи с внесением изменений в Федеральный закон «Об охране окружающей среды».