До последней капли

В Пятигорске прошло краевое совещание, посвященное проблемам молочной переработки, в работе которого принял участие заместитель министра сельского хозяйства СК Н. Соломко. Основное внимание было уделено вопросу автоматизации производственного учета. Первыми эту программу в крае внедрили ставропольский и пятигорский молочные заводы, представители которых и поделились опытом. Суть новшества в том, что перерабатываемое сырье теперь будет «видно» как на ладони, - от приема до выпуска с конвейера. Информацию о молоке можно получить в любую минуту, не поднимая гору документов, как было раньше. Это экономит время, а самое главное - позволяет делать более точные прогнозы по выпуску продукции и соответственно корректировать систему производства.