07:42, 3 октября 2018 года

На Ставрополье хлебобулочная продукция готовится с биодобавками

В Ставрополе на базе государственного медицинского университета прошел Международный конгресс «Хлеб - это здоровье». Его инициаторами стали Министерство сельского хозяйства РФ, Российская гильдия пекарей и кондитеров, федеральный Роспотребнадзор. Одна из тем встречи, сообщили в комитете СК по пищевой и перерабатывающей промышленности, торговле и лицензированию, - перспективы лечебно-профилактического и функционального хлебопечения. Наш край одним из первых в стране освоил производство обогащенной хлебобулочной продукции за счет полезных биодобавок. Также были обсуждены вопросы государственной поддержки хлебопекарной индустрии, модернизации отраслевых предприятий.

««Хлеб – это здоровье»»
Газета «Ставропольская правда»
3 октября 2018 года