В Ставропольском крае на душу населения приходится 243 кг произведенного молока, в то время как общероссийские показатели на 33 килограмма меньше. То есть каждый российский человек потребляет 75% от нормы, рекомендуемой медиками.

В 2016 году больше 30,5 млн тонн продукта произвели в стране. Причем 682 тысячи тонн — доля Ставрополья. Если сравнивать с 2010 годом, то производство молока в хозяйствах всех категорий края увеличилось на 7,3%.

Но товарное молоко производится только в сельскохозяйственных предприятий и К(Ф)Х, в личных хозяйствах оно идет на собственные нужды. Поэтому гранты по мнению главы ставропольского минсельхоза Владимира Ситникова, необходимо выдавать предприятиям, планирующим увеличение производства с помощью современного оборудования, покупки нового поголовья коров и достижений селекционеров , сообщили в пресс-службе минсельхоза СК.