29 февраля в Кисловодске в рамках форума «Кавказская здравница» открылся межрегиональный фестиваль кулинарного искусства «Южное гостеприимство – 2012», среди организаторов которого – правительством СК и комитет по пищевой и перерабатывающей промышленности, торговле и лицензированию. 

Фестиваль кулинарного искусства «Южное гостеприимство» на форуме «Кавказская здравница – 2012»

Фестиваль кулинарного искусства «Южное гостеприимство» на форуме «Кавказская здравница – 2012»

© Фото: Николай БЛИЗНЮК

Выставка кулинарного и кондитерского мастерства «Арт-класс» на форуме «Кавказская здравница – 2012»

Выставка кулинарного и кондитерского мастерства «Арт-класс» на форуме «Кавказская здравница – 2012»

© Фото: Николай БЛИЗНЮК

В нем принимают участие команды и специалисты Ставрополья, Кубани, Дона, Саратовской, Самарской, Волгоградской и Астраханской областей.

Кроме того, в рамках фестиваля, сообщили в комитете, проходит открытый чемпионат России по карвингу.

Состоялась также благотворительная акция «Повара без границ», круглый стол по здоровому питанию, выставка кулинарного и кондитерского мастерства «Арт-класс», другие мероприятия.