Тот еще фрукт! / «Ставропольская правда» от 8 февраля 2011 г.

Что за фрукт – памело?

В последние годы на российском рынке «прописался» доселе неведомый нашим согражданам фрукт — памело. Многие до сих пор опасливо косятся на него, не решаясь купить на пробу. А зря.

Памело

Бытует мнение, что памело — это гибрид грейпфрута. На самом деле все наоборот: ученые полагают, что это грейпфрут — «дитя» памело. Этот фрукт входит во многие традиционные блюда восточной кухни. Благодаря необычному и ненавязчивому вкусу его используют как самостоятельный десерт, а также в салатах, соусах к мясу, рыбе и птице, в качестве начинки для сладких блюд.

В продаже памело можно найти круглый год. Его выращивают и в Америке, и в Азии, и на Ближнем Востоке. На российском рынке, кстати, чаще всего встречаются именно ближневосточные и китайские «гости».

Памело очень полезен. При потрясающей низкокалорийности (100 граммов памело «тянут» всего на 35 Ккал), он едва ли не рекордсмен по содержанию витамина С: чтобы получить дневную норму «аскорбинки», достаточно съесть 200 граммов мякоти памело. Кроме того, есть в этом фрукте витамин А, витамины группы В, калий, кальций, натрий, железо, фосфор, эфирные масла и т. д. Как и другие цитрусовые, памело помогает организму бороться с вирусными заболеваниями, поэтому его можно употреблять для профилактики гриппа, что особенно актуально в осенне-зимний период.

Специалисты советуют выбирать памело, ориентируясь на запах: чем ярче аромат плода, тем сочнее и слаще он будет. Зрелый памело немного мягкий, имеет более желтую кожуру. Из равных по диаметру плодов стоит выбирать тот, что тяжелее: у него тоньше кожура и, соответственно, больше мякоти.

http://www.stapravda.ru/20110108/chto_za_frukt__pamelo_50614.html
Фотография к статье Что за фрукт – памело?
Памело
Памело
Рассматриваете ли вы для себя варианты путешествий по России?
организацией питания Кухонные диваны уголки киев

Сообщение об опечатке


Тут Вы можете оставить комментарий

Сообщение отправлено

Мы благодарим Вас за небезразличие к нашему проекту!

Приём опечаток

На сайте используется система приёма сообщений об опечатках.

Заметили досадную опечатку? Просто выделите текст с ошибкой и нажмите Ctrl+Enter, и мы исправим её в ближайшее время!