Вино – традиционная продукция Ставрополья. Уступать когда-то завоеванные позиции в этом секторе просто непозволительно. Другое дело, что отрасль нуждается в модернизации.

Вино

Вино

Винодельческую продукцию производят 24 организации. За январь – октябрь ее произведено 3 млн 239 тыс. декалитров. В частности, производство вин столовых, которое составило 2,5 млн декалитров, выросло почти на 60 процентов по сравнению с соответствующим периодом прошлого года. Увеличен также выпуск вин игристых и газированных на 91 процент, что составило 267 тыс. декалитров. Больше на 16 процентов произведено виноградных виноматериалов. Перспективы у отрасли богатые, особенно учитывая богатые традиции виноделия в регионе. В профильном комитете правительства края по пищевой и перерабатывающей промышленности сегодня разрабатывают мероприятия, которые должны способствовать развитию отрасли и выводу ее на тот уровень, чтобы и за пределами региона с восторгом отзывались о ставропольских винах.